Tropical Smoothie and a Juice Cleanse

Tropical smoothie


As long as I can remember I have been overweight, even as a early teenager I was always the fattest. Years ago I managed to lose 57 lbs but now 37 of them are back. And I hate it…
The Ellen in my head is thinner than the Ellen in real life. Seeing myself on pictures makes me sad, that’s not who I am on the inside!

I can live with the fact that I will never be a thin girl, but I can’t accept how fat I am now.
I mean, look at me! I hate myself looking like this:


It doesn’t feel like ‘me’.

Moving to LA gave me the opportunity to lose the weight again. I thought…
But to be honest it is hard. There is so much good food here and besides that… I love eating out and cooking at home. These past five months we’ve been eating out at least 2 times a week and how hard I tried (I thought…) I didn’t lose any weight.

But I also didn’t gain weight I have to say, so at least that is something to start with!
Talking this over and over again with my husband I decided I needed a drastic change, I needed a reset.

I had to change my eating habits and my thoughts about food. I really needed a break from my habits so that’s why I decided to order a 3-day Juice Cleanse. No food for three days, only six juices a day, no grocerie shopping, no cooking and no thinking about the possibilities what to prepare. Just a fridge full of raw juice:

juice cleanse

The days before the juice cleanse you need to eliminate different foods from your diet so your body gets used to the raw juices. And understandable, the days after the cleanse you need to build up solid foods again. C’mon, even if you want to you can’t eat a fat hamburger and drink a cocktail after detoxing. I can imagine that hurts your stomach big time!

I really liked this detox! I took some time off to focus on my eating habits and to read a (Dutch) book called ‘slim people’s secret‘. I also didn’t felt as fat and bloated as I normally feel and more important… I suddenly remembered how it felt when I weighed 196 lbs.

During the detox week I lost 11.2 lbs; for my Dutch readers: that’s 5,2 kilo. It’s really normal to lose that in one week when you change your diet drastically. One week later I  gained 4.6 lbs again just by eating solid food.

Tropical smoothie l


I am confident that this juice cleanse was the right thing to do, my whole attitude is different now. The most valuable thing I learned is that I don’t have to eat all the time and that I can function with less food.
My portions are smaller now and I can easily say ‘no’ to food that I like. I am more mature in my choice of food. Before this juice cleanse I acted like a little child: “I want sweet potato fries with my hamburger because I like them and I want them nów and I’m gonna eat them all!”
I must have grown-up during this detox-week because now I think like an adult: “Sure, I like sweet potato fries but the hamburger is enough for now, maybe I’ll order the fries next time.”

I can’t wait for that scale to show me I’ve lost more pounds! I still have a pair of jeans (size 14) that was getting too big when I weighed 196 lbs. That same thing will happen again before the summer of 2014. I promise that to myself now. And to you! 😉
Now I weigh 228.6 lbs (103,7 kilo) and that needs to go down.

But don’t be afraid, I will keep posting yummy recipes. Only I won’t be eating large portions of it, I don’t need it and I don’t want to overeat anymore.
And I liked the juices so much (they were really tasty, yay for The Real Juice!!) that I plan to continue replacing one or two (breakfast / lunch) meals a week with a juice or a smoothie.

Last week I made this yummy and sunny Tropical Smoothie with coconut milk, fresh pineapple pieces, banana and dates. Look at this, how sunny!

Tropical Smoothie

Prep Time: 5 minutes

Yield: 1 smoothie

Serving Size: serves 1

Tropical Smoothie

An easy and sunny smoothie loaded with tropical flavors!


  • 4 ice cubes
  • 1/2 cup coconut milk
  • 1 banana
  • 1 cup fresh pineapple pieces
  • 2 dates


  1. In a blender, crush the ice cubes.
  2. Add the coconut milk, the banana, the pineapple and the dates.
  3. Blend until smooth and serve with a straw.



  1. You go girl!!! Proud of your confession and new mindset! : )

    1. Thank you! 🙂

  2. Supermooi om te lezen. Echt wauw. Ik maak hetzelfde omgekeerd mee, en dat klinkt misschien gek; maar ik weet hoe het is.
    Keep on going, niet te grote stappen!

    1. Dankjewel Nadine! Ik kan me voor jou ook goed voorstellen hoe het moet zijn.
      Niet te grote stappen is zeker een goed idee, ook voor jou 🙂 Succes!

  3. Ik zou zelf niet voor een juice cleanse gaan. (ooit geprobeerd en dan wordt ik erg flauwig en chagerijnig!) Maar misschien wel leuk om om de zoveel tijd een ‘healthy!’ recipy tag te gebruiken 🙂

    Je bent en blijft een knappe meid hoor! Oh shit..we zijn al oud genoeg dat ik moet zeggen, knappe vrouw haha. Ik voel me nog zo jooong!

    1. Haha! Ik heb daar zelf ook problemen mee: ben ik volwassen? Ben ik een vrouw? Ik voel me nog een meisje, ook al ben ik al ruim 31 jaar en getrouwd en rij ik auto enzo 😉
      Wel grappig, want ik werd helemaal niet chagrijnig van deze juice cleanse. En ik heb dus nu geleerd dat ik met minder eten ook goed kan functioneren, dat moest ik weer even herontdekken 🙂

      Ik wil altijd een beetje oppassen met iets als ‘healthy’ te bestempelen. Wat de één gezond vindt kan door een ander weer als ongezond worden beschouwd, en ik ben geen voedingsdeskundige 🙂

  4. Trots op jou. Ik vind je prachtig. En bewuster leven is altijd een stap vooruit. Dikke kus

    1. Dikke kus voor jou terug lieve Lin! Damn waar zijn die tissues? :’-(

  5. Grrrrrrrrrrr this will be the third time to post a comment…
    During the week I tried to eat healthy, so I can celebrate weekend with cooking recipes from books and other sources…when we finish cooking it’s mostly for 4 persons…we share 4 portions over 2 plates and 2 bakjes…(de bakjes in de vriezer) maybe it’s an idea for you

    1. Thank you! My freezer is full of boxes with leftovers 😉
      But eating healthy during the week and treating yourself during the weekend is a good idea (but not too much treats ;-)).

  6. Great post, Ellen! Thank you for sharing. I admire your honesty and candidness. Cheers to growing up! 🙂

  7. Great post. You should be proud of yourself for maintaining your weight in LA after making major life changing decisions (marriage & emigrating). And as you correctly pointed out, there is soooo much in the way of good food in LA. It’s like being a kid in a candy shop.

    You have figured out the key to maintaining weight…portion control. A good friend of mine made a life changing decision 5 years ago. Today she is 130 lbs lighter without dieting at all. She changed her eating habits. Of course she gave up some bad habits (smoking, the white stuff…sugar) but like you, she is an excellent cook. To her it was creating art, figuring out new recipes and spice combinations. You already have those tools, so I’m confident you will figure it out too.

    A few weeks ago I stumbled across this walking exercise podcast, ‘AVRO Operatie NL Fit’. It has been fun participating. There is also a 5 minute daily follow up podcast ‘AVRO Roodshow’. Here’s the Operatie NL Fit website

    Best Wishes,

    1. Thank you so much for this Margaret! Also great to hear your friend lost the weight without dieting at all 🙂
      I’ll check out the exercise podcast, I need to be motivated to pick up walking again 😉
      Enjoy your weekend!

  8. Wow ellen,

    Wat een stoere, persoonlijke blog! Erg knap van je!

    Ik kan me voorstellen dat de sapkuur helpt. Het lukte mijzelf ook pas om m’n eetgewoontes te veranderen na een week ziek zijn en weinig eetlust hebben.. Blijkbaar moeten onze verwende Westerse buikjes er toch aan wennen om met minder genoegen te nemen!

    Heel veel succes Ellen! Ik volg je en hoewel ik je niet persoonlijk ken, ben ik op afstand een beetje trots op je!

    Gr. Mireille

    1. Dank je Mireille! We zijn inderdaad een beetje verwend, het gaat zo makkelijk om aan teveel eten te weten… iets te makkelijk!

  9. Hi Ellen, wat een mooi artikel. En wat goed dat je “mind-state” zo is veranderd. Super goed! En als je nu zo vastberaden bent gaat het helemaal goed komen en zit je straks kiplekker in je velletje. Groetjes, Brenda

    1. Dankjewel Brenda! Ik kijk er naar uit om weer dunner te zijn 🙂

  10. Wow, El, ik vind het moeilijk om te lezen en mooi tegelijktijd.
    De struggle is er altijd wel, dat weet ik, maar vind het knap dat je het zo op je blog vertelt. En ik ben trots op je – dat je de stappen zet die je wilt zetten en alle beetjes om je beter in je vel te voelen zijn de moeite waard. Het is moeilijk maar fijn dat het nu ietsjes makkelijker lijkt (en ik zeg lijkt want ik kan me echt voorstellen hoe pijnlijk, lastig en stom het kan zijn, ook al geef je aan dat het nu iets makkelijker is/lijkt/whatever;-) KUSSSSSS uit Amsterdam – mis je, XB

    1. Oh Barb, wat ben je toch lief!
      Ik mis jou ook!! Dikke kus terug! xxE

  11. […] were lots of baked goods to try and buy but because of my new lifestyle I avoided those stands. Well ok, I tried some vegan & glutenfree brownies (a little on the dry […]

  12. Wauw, knap hoor! Ik moest zelf gezonder gaan eten om gezondheidsredenen en ik weet hoe lastig het kan zijn. Heel veel succes in ieder geval!

    1. Dankjewel! Mijn zusje en ik houden inmiddels samen een afval-blog bij, mocht je geïnteresseerd zijn:

  13. […] also started to change my eating habits in 2013 because I was tired of being overweight. I wanted to be -and look- healthier so I made some […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *